Udang masak cili kering

Resepi ni amik kat internet gak. Hari ni try wat utk makan mlm. Jadi dan rasanya sedap.



Bahan-bahan
10 ekor udang harimau diperap dengan garam dan kunyit
3 biji cili kering
6 helai daun kari
1/2 sudu kecil jintan manis (yg belum dikisar)
3 biji bawang putih ditumbuk
sedikit halia ditumbuk
sedikit air asam jawa

Cara-caranya

1. Goreng udang dan ketepikan
2. Tumis cili kering dan ketepikan
3. Tumis daun kari dan jintan manis. Apabila sudah garing, masukkan bahan tumbuk dan tumis sehingga wangi
4. Masukkan udang dan gaul biar sebati. Kemudian masukkan air asam jawa dan sebatikannya. Masak sehingga air asam jawa menjadi pekat.
5. Akhir sekali masukkan cili kering yg telah digoreng td. Siap utk dihidangkan.